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都勻冷庫排查全覆蓋,舌尖安全有保障
來源:上秋制冷 作者: 發(fā)布時(shí)間:2020-08-25 340次瀏覽
    近期大連發(fā)生與冷凍冷藏食品相關(guān)的新冠疫情,為織密“外防輸入”這張網(wǎng),切實(shí)防范我市出現(xiàn)冷凍冷藏肉品及水產(chǎn)品新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)一步做好疫情防控和食品安全保障工作。市委市政府高度重視,市市場監(jiān)管局迅速行動(dòng),在全市范圍內(nèi)針對冷凍冷藏儲存和經(jīng)營場所進(jìn)行全面排查。

 此次排查行動(dòng)以冷凍冷藏食品尤其是大連來源冷凍冷藏食品為工作重點(diǎn),以生產(chǎn)加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)冷庫為重點(diǎn)場所,以冷凍冷藏庫房、商場超市和大型餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員為重點(diǎn)對象,開展全面排查。

 一是檢查冷凍產(chǎn)品質(zhì)量,對冷凍冷藏食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地、外包裝狀況等項(xiàng)目重點(diǎn)檢查。二是查看是否存在大連來源冷凍冷藏食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即封存登記,并聯(lián)系市疾控中心的工作人員開展核酸檢測。三是查看經(jīng)營冷庫單位的追溯系統(tǒng)管理情況,包括冷庫食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄執(zhí)行情況、進(jìn)出庫臺賬、批發(fā)經(jīng)營者銷售記錄等;四是檢查防疫措施、從業(yè)人員健康管理、食品培訓(xùn)情況等落實(shí)情況。

  據(jù)了解,市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員均要進(jìn)入到-18℃以下的冷庫內(nèi),對貨品進(jìn)行逐一清點(diǎn)排查,冷庫中貨品眾多,排查一家冷庫少則幾十分鐘,多則數(shù)個(gè)小時(shí),為了不漏掉任何一個(gè)角落、任何一件凍品,執(zhí)法人員不畏冰寒冷酷、冒著被感染的風(fēng)險(xiǎn),為了全市人民的生命安全和身體健康,勇敢地戰(zhàn)斗在疫情防控的“第一線”,嚴(yán)防新冠病毒通過冷凍物流鏈輸入我市。

  截止8月4日,全市共計(jì)排查冷藏庫41個(gè),冷凍庫64個(gè),排查冷凍食品約1.2萬件。針對排查出的來自大連的冷凍冷藏食品,執(zhí)法人員當(dāng)即其進(jìn)行封存登記。同時(shí),聯(lián)系市疾控中心開展核酸檢測工作,共采集環(huán)境樣品11份、人樣品4份。經(jīng)檢測,所有樣本結(jié)果全部為陰性。

 “穿越冰火兩重天,越是艱險(xiǎn)越向前”,自疫情發(fā)生以來,都勻市市場監(jiān)管隊(duì)伍始終沖鋒戰(zhàn)斗在戰(zhàn)役一線,維護(hù)市場秩序、管控平抑物價(jià)、嚴(yán)打假冒偽劣、保供抗疫物資、確保食品安全,為都勻市打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)揮灑汗水,作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),切實(shí)保障全市群眾“舌尖上的安全”。

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