冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學(xué)試驗(yàn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備，冷庫實(shí)際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。大多數(shù)消費(fèi)者在購買食用產(chǎn)品時(shí)更多的是關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，大多忽略“運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、冷藏保存”環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)“斷裂”，就可能造成食品安全事件，加強(qiáng)食品的冷鏈基礎(chǔ)建設(shè)已經(jīng)刻不容緩。

 

      目前，制冷行業(yè)成本結(jié)構(gòu)主要來自于設(shè)計(jì)及研發(fā)費(fèi)用占比20%，制造費(fèi)用占比50%，銷售費(fèi)用占比18%，管理費(fèi)用占比12%。制冷設(shè)備行業(yè)的平均利潤率在15%左右，制冷及冷藏、冷凍相關(guān)冷庫行業(yè)的平均利潤率在50%左右。

 

      隨著政府加強(qiáng)監(jiān)管，對違建冷庫拆除的力度逐步加大，城市中物流用地批復(fù)減少或無冷庫建設(shè)用地，加上冷鏈?zhǔn)袌鲂枨蟮脑黾樱l(fā)達(dá)地區(qū)尤其是北京、上海、深圳、廣州等一線城市冷庫資源越來越稀缺。冷源冷庫緊張將會(huì)推動(dòng)冷庫租金的上漲。

 

 

      隨著冷庫進(jìn)行升級和改造也將帶動(dòng)變頻壓縮機(jī)和隔熱材料等核心材料的需求。目前，現(xiàn)代冷庫的功能已經(jīng)由“倉庫型”向“流通配送型“發(fā)展，而且倉庫的溫度要求范圍也逐漸擴(kuò)大，溫度控制精準(zhǔn)度的要求也越來越高、多溫區(qū)存儲(chǔ)、變溫冷藏間等個(gè)性化需求悄然變成普遍需求。基于現(xiàn)有的冷庫的短板明顯，結(jié)構(gòu)性供需不足，結(jié)構(gòu)合理性、溫控控制精準(zhǔn)化、控制智能化、以及節(jié)能高效的冷庫將會(huì)是未來的發(fā)展方向。