久久精品a亚洲国产v高清不卡|欧美日韩国产综合视频在线看|中文字幕精品亚洲无线一男人|亚洲成AV动漫人片在线观看无码
首頁 >> 上秋資訊
上秋制冷 新聞資訊
我們?yōu)槟可硖峁┯行詢r(jià)比的設(shè)備,以質(zhì)取勝,適合才是好的
活的螃蟹放在冷藏還是冷凍?
來源:上秋制冷 作者: 發(fā)布時(shí)間:2021-08-23 416次瀏覽
  雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節(jié)。有說“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí),所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
  說秋天是吃蟹的季節(jié),這是因?yàn)榧竟?jié)與蟹的生長質(zhì)量有很大的關(guān)系,秋季是螃蟹生長最好的時(shí)期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。
 
  近日爆料:一年煲8000W+只蟹,狂賣2000萬份的網(wǎng)紅肉蟹煲品牌胖哥倆,出事了!上百斤過期土豆端上桌,隔夜死蟹當(dāng)活蟹賣等觸目驚心的亂象,被新京報(bào)記者曝光。大量使用過期食材,隔夜死蟹當(dāng)活蟹賣,以后不能在吃了。
 
  吃活螃蟹講究的是新鮮,一般能在短期3天內(nèi)吃完的情況下,建議選擇放入冰箱冷藏保鮮為宜,這樣存放的螃蟹蟹肉口感和味道均不會有什么改變,但若是需要長期保存活螃蟹的話,則需要放入冰箱冷凍,借助零下十幾度的環(huán)境,在一個(gè)相對沒有細(xì)菌滋生的條件下,活的螃蟹可以存放很長時(shí)間,不過這樣保存的螃蟹為凍死蟹,其解凍后蟹肉吃著會較為軟爛,味道沒那么甘鮮。
 
  活的螃蟹放在冷藏還是冷凍?短期放冷藏,長期放冷凍。 
 
一、冷藏方法:
1.挑選出活力旺盛的新鮮螃蟹(可看看有無吐泡泡、是否爬動、眼睛是否眨動等判斷);
2.握住螃蟹的兩個(gè)大鉗子,然后用棉線綁起來,再用棉線繞著螃蟹的其余腳幫兩圈,避免其活動。
3.將綁好的螃蟹放入盤子里,再在上面蓋上一條濕毛巾,保持螃蟹的濕度和水分。
4.把螃蟹放到冰箱冷藏室保持即可,溫度調(diào)到5—10度之間。

二、冷凍方法:
1.冷凍螃蟹的方法其第一步和第二步與冷藏方法一致。
2.然后將綁好的螃蟹放入密封的保鮮袋或保鮮碗中。
3.置于冰箱冷凍室保持,溫度調(diào)到零下18度為宜。
 
上秋制冷 企業(yè)名片
我們?yōu)槟可硖峁┯行詢r(jià)比的設(shè)備,以質(zhì)取勝,適合才是好的
上海上秋機(jī)電設(shè)備有限公司
>聯(lián)系人:武小姐
>電話:400-8278-100
>郵箱:shshangqiu@126.com
>地址:上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)泗磚路458號C棟
400-8278-100
? 久久精品a亚洲国产v高清不卡|欧美日韩国产综合视频在线看|中文字幕精品亚洲无线一男人|亚洲成AV动漫人片在线观看无码